BALAM.ID – BANDAR LAMPUNG
Sejumlah Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kota Bandarlampung, mulai memproses dokumen Sertifikasi Laik Higiene Sanitasi (SLHS) sebagai upaya, memastikan keamanan pangan bagi penerima manfaat Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Hal ini dilakukan untuk mencegah terjadinya kasus luar biasa (KLB) yang berpotensi muncul akibat, pengolahan makanan yang tidak memenuhi standar kebersihan. Badan Gizi Nasional bersama Pemerintah Daerah mewajibkan, setiap SPPG memiliki SLHS sebagai bukti bahwa dapur tempat pengolahan makanan telah memenuhi syarat dan aman.
Berdasarkan data Dinas Penanaman Modal Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPM-PTSP) dan Dinas Kesehatan Kota Bandarlampung, dari puluhan dapur penyedia MBG di Kota Tapis Berseri, baru lima dapur yang mengajukan proses SLHS dan satu dapur yang telah resmi mendapatkan sertifikat tersebut.
Kepala DPM-PTSP Kota Bandarlampung, Febriana, saat ditemui diruang kerjanya Jumat (21/11/25) menjelaskan bahwa, penerbitan SLHS dapat dilakukan setelah SPPG memenuhi sejumlah persyaratan wajib, seperti sertifikat penjamah makanan serta hasil uji laboratorium yang baik, terhadap berbagai komponen dapur penyedia MBG”, kata Febriana.
Sementara itu, Kepala Dinas Kesehatan Kota Bandarlampung, Muhtadi Arsyad, turut menegaskan pentingnya sertifikasi ini, untuk menjamin keamanan pangan serta mencegah risiko kesehatan bagi masyarakat”, katanya.
Menurut Kepala SPPG Sepang Jaya III, Deni, mengaku bahwa pihaknya kini tengah memproses sertifikasi yang dibutuhkan. Ia menilai program MBG sangat penting untuk menunjang pemenuhan gizi anak sejak, dalam kandungan hingga dewasa, sehingga keamanan makanan menjadi prioritas utama”, tuturnya.
Dinas Kesehatan juga menambahkan bahwa hasil uji laboratorium terhadap air di beberapa dapur MBG masih, menunjukkan kualitas yang kurang baik. Karena itu, penyedia dapur diminta segera memperbaiki fasilitas sebelum dapat memperoleh SLHS.
